Lactarius necator

(Bull.) Pers. (1796)

Grda mlečnica

Rod Mlečnice, sirovke | Lactarius | Neužitna

Neužitna

Podrobnosti

Klobuk

Kmalu z udrtim osredjem in dolgo podvihanim, dlakavim robom, do 20 cm širok. Površina je olivno rjava, črnikasta z rumenimi odtenki in ima ob vlažnem vremenu nekoliko mazavo površino.

Trosovnica

Belkasta, lističi so gosti, neenako dolgi, priraščeni na bet in potekajo malo po betu navzdol. Na ranjenih mestih rjavijo.

Bet

Valjast, trd, star zvotljen, podobnih barv kot klobuk, vendar je svetlejši, zlasti proti lističem. Od 4 do 6 cm visok in do 2 cm debel.

Meso

Belkasto, na zraku rjavi, ostrega okusa in brez posebnega vonja. Mleček je bel in zelo pekoč.

Trosi

6.5-8 x 5-7 µm, mrežasti, trosni prah je bel.

Rastišče

Pod iglavci in listavci, pogosto pod brezami, v velikih skupinah, od poletja do pozne jeseni. Na Bovškem zelo pogosta.

Uporabnost

Ni zelo strupena, sindrom surovih gob – zastrupitev prebavil. Prekuhana ni škodljiva, na različne načine pripravljeno jo jedo v severovzhodni Evropi.

Opombe

Pekočih mlečnic je zelo veliko vrst in so bolj ali manj strupene. Ne prenese jih vsak želodec in po krajših težavah je zopet vse v redu. Surove so škodljive, pa tudi prekuhane niso po vsakem okusu. Niso najbolj primerne za uživanje.

Spada med

Mikorizne gobe