Leccinum scabrum

(Bull.) Gray (1821)

Brezov ded

Rod Dedi, turki | Leccinum | Užitna

Užitna

Podrobnosti

Klobuk

Sprva polkrožen, kasneje se počasi širi in postaja vse bolj nizko izbočen, blazinast, žametast, suh, gladek, siv, sivo rjav, rumeno rjav, star obledi, kožica pa nikoli ne razpoka. Velikost od 5 do 10 cm.

Trosovnica

Najprej bela, kmalu postane sivkasta, cevke so dolge, pri betu krajše, luknjice so drobne in s starostjo močno potemnijo.

Bet

Valjast, poln, trd, proti dnišču je polagoma nekoliko odebeljen, hrapavo luskat, s temno rjavimi ali črnikastimi luskami. Od 8 do 15 cm visok in od 1 do 2 cm debel. Star postane precej vitek.

Meso

Belkasto, sivkasto, v klobuku postane precej mehko, v betu je trdo, pri starih gobah olesenelo, kot pri ostalih dedih. Ima prijeten vonj in okus.

Trosi

13-20 x 5-6 µm, rumenkasti, trosni prah je tobačno rjav.

Rastišče

Pod brezami, poleti in v jeseni, na Bovškem je pogost.

Uporabnost

Dobra goba, dokler meso ni preveč mehko.

Spada med

Mikorizne gobe, Pogoste gobe