Sarcomyxa serotina

(Pers.) P. Karst. (1891)

Pozna zgručevka

Rod Zgručevke | Sarcomyxa | Užitna

Užitna

Podrobnosti

Značilno

Raste zelo pozno, na lesu listavcev, podobno kot BUKOV OSTRIGAR, ima pa zlatorumen, žametasto kosmat bet, ki je stransko pripet na školjkasti klobuček.

Klobuk

Do 13 cm v širok, sprva polkrožno izbočen, s stranskim betom, kmalu postane školjkaste oblike, z močno podvitim robom, fino žametast, najprej z modrikastim nadihom, nato rumenkasto oliven, z želatinasto plastjo v notranjosti klobučka.

Trosovnica

Okrasto rumenkasta, kasneje rjavkasta, lističi so zelo gosti, tanki, potekajo na bet in so nanj pripeti, stari imajo običajno vijoličasto ostrinko.

Bet

1-2 x 0,5-1,5 cm, kratek, debel, proti dnišču ožji, žametasto kosmat, rumeno oranžen, poln in vedno stranski.

Meso

Belkasto, rumenkasto, mehko prožno, žilavo, prijetnega vonja in okusa.

Trosi

4.5-5.5 x 1-2 µm, rahlo ukrivljeni, amiloidni, trosni prah je belkast.

Rastišče

Zlasti na lesu jelše, tudi na drugem drevju, pozno v jeseni in v začetku zime, v šopih na ležečih deblih, na Bovškem ni pogosta.

Uporabnost

Okusna, žal pa zelo žilava, primerne so samo mlade gobe, kot dodatek raznim jedem.