slavko | 18.08.2010 Lep pozdrav,
prihodnji teden bomo nekaj dni preživeli v Bovcu. Malce bom zavil tudi v gozd, čeprav terenov ne poznam kaj dosti.Saj vem da gobarji ne povemo radi kje se da kaj najti, vendar mi lahko vsaj malce "namignete"?
Zadnjič sem na Polževem našel celo družino votlobetih gobančkov...seveda sem te redke gobe pustil pri miru.
Hvala in lep pozdrav
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
slavko | 24.06.2010 Menda na Dolenjskem že rastejo gobe. Kaj pa v Bovcu in okolici. Ste že šli "na lov"?
Slavko živjo!
Po deževju izpred, ne vem točno, mogoče štirinajstih dni je močno pihala burja, ki je precej osušila gozd. Tudi zadnjih 8 dni ni dežja. Kljub vsemu sem že našel lisičke, seveda manjše količine. Ostale gobe, ki so bile precej osamljene:
RDEČKASTA MUŠNICA, ZELENORJAVA GOLOBICA, ZELENA GOLOBICA, BREZOV DED, SMRDLJIVI MAVROHOVEC, TANKOBETNA GOSTOLISTKA, VITKA KORENOVKA, VRBOVA STRNJENKA, ODSEKANI KUKMAK....
Lep pozdrav!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Helena | 29.05.2010 Oglašam se vam iz Celja. Z možem zelo rada gobarima.Danes sva bila v gozdu blizu Celja in našla dva mlada poletna gobana in zelo lepega žveplenega lepoluknjača. Zahvaljajoče vašemu receptu sva imela zelo okusno večerjo, za kar se vam zahvaljujem. Prosim vas pa še za informacijo, če lahko porežeš celotno gobo, oziroma, če je priporočljivo, da jo porežeš samo delno. Za vaš odgovor se vam zahvaljujem. Lep pozdrav iz Celje.
Hvala, vesel sem, da komu pride prav kakšen recept. Žvepleni lepoluknjičar je kuhan užiten, priporočljivo je nabirati mlajše primerke, predvsem zato ker je meso mehkejše. Odgovor na vaše vprašanje bi potemtakem bil, da odrežeš mlajše poganjke, starejše pustiš.
Lep pozdrav, pa še kaj se javite!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
matevž | 29.05.2010 smo iz šempetra pri gorici kjer je zelo malo gob.za sedaj smo v 10ih in zanimanja je veliko.sem imel zamisel da bi lahko skupaj kdaj poklepetali o gobah
Z veseljem kdaj poklepetam o gobah, lahko vam tudi odgovorim na vprašanja povezana z gobami. Priporočam, da si nabavite literaturo, katero boste potrebovali, ko boste prinašali vzorce domov. Smiselno je vzeti po enaga ali dva vzorca, ki ga potem doma preštudirate.
Veliko uspeha in lep pozdrav!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
matevž | 25.05.2010 sem velik ljubitelj gob in na našem koncu imamo namen ustanovit gobarsko društvo.bi bilo možno da bi skupaj sodelovali.lp
Matevž pozdravljen!
Prosil bi, če mi zaupaš malo več podatkov. Kje je vaš konec in kdo ste? Načeloma sem za vsako sodelovanje!
Lep pozdrav!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ana in Žare | 09.11.2009 ZDRAVO BOJAN!
MIDVA SVA ŠE NA SILBI, TRENUTNO JE TU VELIKO GOB,UPAVA PA SI NABIRATI LE LISIČKE, KUKMAKE IN DEŽNIKARICE. DEŽNIKARICE SO LETOS ZELO MAJHNE(PREMER KLOBUKA 9-11CM) ZATO UPAM, DA JIH NE ZAMENJAMO S STRUPENIM DEŽNIČKOM.
OGLEDALA SVA SI VSE TVOJE NOVOSTI. ČE UTEGNEŠ PRIDI ZA PAR DNI NA OBISK! LEPO BODI!
Pozdravljena!
Tudi pri nas še dobivam gobe, predvsem kolobarnice-TRICHOLOMA (zelo dobro T. terreum), pa tudi druge zanimive, predvsem za raziskovanje!
Ko nabirata "dežnike"
predvsem pazita, da je klobuk vsaj 8 cm v premeru, da ima premakljiv obroček in je prijetnega vonja. Ni dologo nazaj. ko se je mlado dekle nevarno zastrupila prav z strupenimi dežnički. Komaj so jo rešili, je pa možno, da bo imela posledice!
Brez strahu, toda previdno!
Na žalost nimam časa za obisk, imam v dobrem!
Lep pozdrav!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ana | 22.10.2009 In sem res šla pogledat tvojo stran. Super je in samo čestitam ti lahko. Na Silbi pa ni bilo gob. Vsaj ne takrat, ko smo se videli. Pošiljam gobarski pozdrav!
Hvala, dobro bero tudi tebi!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Primož | 11.10.2009 Super stran in odlični recepti!
Hvala! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
IGOR | 21.08.2008 Še enkrat vse pohvale za izredne okuse in dober piknik!
Hvala!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
valatka | 12.07.2008 zdej že leto 2008,kje že rastejo zdej ,a kdo ve?
Trenutno raste pri nas približno 25 vrst, je pa res, da količine niso velike, zato je v gozdu še mir!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Njanja* | 03.11.2007 Zelo lepo urejena stran! Keep up the good work ;)
Hvala Njanja! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Primož | 26.09.2007 Zelo uporabna in lepo narejena stran. Kar tako naprej.
Hvala! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Evridika | 29.08.2007 Kot dobra poznavalka tvoje kuhinje jo toplo priporočam vsem. Srčno upam, da ti bo enkrat uspelo izdati knjigo receptov, saj so knjige še vedno nekaj kar je nepogrešljivo v kuhinji. Ne predstavljam si, da bi odprla intertnet in kuhala hkrati, nikoli se ne ve, morda pa tudi to enkrat ne bo več nič nenavadnega.
Lp. Se kmalu spet vidimo. Evridika
Evridika, kot sem že rekel imam še nekaj idej in še precej dela na spletni strani. Mogoče se bom enkrat lotil tudi knjige, čeprav mislim, da ni preprosto napisati dobro knjigo. Obstajajo kuhinje, ki imajo v omari montiran ekran, tako, da tudi kuhanje na ta način kmalu ne bo več nemogoče.
Sicer pa hvala za komplimente.
Lep pozdrav !
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Jernej Figelj | 23.08.2007 Zelo lepa in uporabna stran. Obilo sreče in uspehov tako v gozdu, na www in v kuhinji.
Najlepša hvala za vaše mnenje!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Romana Dobravc-Romanad | 20.08.2007 Bojan velja in dobro biro ti želim. Pri nas rastejo jurčki kot nori.
Lep dan!
Romana
Romana hvala in lep pozdrav!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Katka | 18.08.2007 Simpatična stran! Iskala sem recept za pripravo velike tintnice, pa se recepti končajo pri črki R. Ali jaz ne najdem, ali jih res ni od R naprej?
Lep pozdrav,
Katka
Katka hvala. Vse recepte sem sestavil sam, jih preiskusil in šele potem ponudil prijateljem, seveda to terja čas. Nekatere recepte še nisem dal na stran, nekatere še preskušam. Zadnji recept je na R. VELIKA TINTNICA je dobra goba, problem je le v tem, da lističi hitro počrnijo in kaj kmalu se gobe tudi utekočinijo. Dokler so lističi še beli jo lahko uporabljamo na različne načine. Ko jih dobim zadostno količino bom poskušal predstaviti kakšnega.
Lep pozdrav,
Bojan
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ROMANA DOBRAVC-romanad | 17.08.2007 Bojan kako pa ti vlagaš jurčke?
Lep pozdrav!
Romana
Večinoma vlagam mešane gobe. Ker je okus gob zame zelo pomemben, kislost ne sme biti prevelika. V vsakem primeru daleč od priporočene. Uporabljam tudi mešanico začimb, ki jo pripravim sam. Sicer se spreminja glede na vrsto gob, ki jih vlagam.
Mogoče ti zaupam kaj več, ko se srečamo!
Lep pozdrav!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
tomi | 15.08.2007 Zivjo,
Najlepsa hvala za gostoljubje v Bovcu in gobarski izlet.
Ko smo se vrnili na Finsko, kjer ni bilo take suse, smo v gozdu okrog vikenda v 15-tih minutah nabrali kosaro mladih, se zaprtih sirojezek. S cebulo, v ponvi so se bolj vkusne kot lisicke.
Tomi, želim vam veliko gobarskih in kulinaričnih užitkov.
Lep pozdrav!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
MOHERTEN@WEB.DE | 13.06.2007 Hi Bojan,
I just found your internetpages - they look fantastic and I immediately get hungry and wish to come back to Bovec. I want to apologize for not saying good-bye to you before we left - I am sorry.
I hope you are well
all the best from Monika
Hallo Monika!
It's ok, i'm fine. Hope to see you soon. We'll have something good to eat!
Best regards Bojan! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Romanad | 01.06.2007 Čestitke Bojan za res krasno spletno stran.
Upam, da se vidimo na naslednjem srečanju KulSlo.
Lep pozdrav!
Tudi jaz upam, da se zopet srečamo. Hvala za čestitke! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
| 31.05.2007 Se mi je kar zdelo, da so z namenom najprej gobe in nato čebula. Ob prvi priložnosti probam.
Le veselo na delo! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Aki | 31.05.2007 Čestitke Bojan za krasno spletno stran!!!! Ogledala sem si recepte in imam polna usta sline ( tudi ob spominu na tvoje dobrote v Peklu). Res upam, da se še kdaj vidimo.
Me pa nekaj zanima glede recepta. Jaz sem vedno na olju prepražila čebulo (samo toliko, da je upadla), nato pa dodala narezane gobe.......je bolje najprej gobe in nato čebula? Lep pozdrav in obilo uspeha
Tudi jaz upam, da se letos vidimo na kulinaričnem srečanju. Hvala za čestitke, mi veliko pomeni, da tudi poznavalec in gurman poda pozitivne kritke. Kar se tiče praženja gob ali čebule kot prve, sem ugotovil, da je okus gob izrazitejši, če začnemo z gobami. V vseh mojih receptih navajam, da gobe pražimo, dokler ne izhlapi vsa voda, če bi čebulo dal kot prvo je velika možnost, da se bo prepekla-prežgala in bo njen okus prevladal nad okusom gob. Pač vsak po svoje in s tem ni čisto nič narobe.
Lep pozdrav!
Bojan
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Nada Lipaj Bambič K4A | 29.05.2007 Čez poletje bom verjetno obiskala Bovec kot vsako leto in upam, da bom poskusila kakšno tvojo specialiteto...Zelo lepo imaš urejeno stran! Lep pozdrav!
Nada, jaz tudi upam, da se vidimo, hvala in lep pozdrav! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Evgen Hofer | 28.05.2007 Zdravo Bojan. Stran je odlična, verjamem da tudi recepti. Tudi sam rad gobarim (jurčkam, lisičkam in ....), nabiram do "6 vrst gob" in morda ne bi bilo odveč, da se za kakšen dan oglasim v Bovcu in v živo spoznam še nekaj vrst gob hkrati pa tudi preizkusim tvoje specialitete.
Evgen hvala in dobrodošel! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Xxy | 17.05.2007 Pohvalno! Se vidi, da veliko časa posvetite svojemu hobiju. Škoda, da se z gobarjenjem ne ukvarjam, mi bodo pa podatki prav prišli pri potepanju po "vaših" gozdovih in travnikih.
Glede receptov pa: kako se pride na seznam vaših prijateljev ;), da bi preverili, če ste res tako dober kuhar?
Nikoli ni prepozno za začetek gobarjenja. Mogoče se bo našla kakšna možnost, da boste preiskusil kaj lahko spacam skupaj, le v Bovec, najti me pa tudi ni težko.
Hvala!
Lep pozdrav!
Bojan
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Aljana Hlebnik | 09.05.2007 Stran mi je zelo všeč, naredili ste jo zalo funkcionalno.
Aljana, vesel sem, da Vam je všeč. Hvala. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Aleks | 27.04.2007 Odlična stran, po mojem manjka samo, kje se kakšne vrste gob nahajajo.
Odlično Bojan :)
Hvala! Skoraj pri vsaki gobi je tudi opis gobe in rastišče gobe! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Fabijan | 21.04.2007 Lepo, pregledno in poučno. Kapo dol, Bojan!Manjka samo še zemljevid revirjev.
A nekoč si mi že pojasnil, da so najboljši tereni za gobe v gozdu.:-)))
Res je Fabjan, dobro si si zapomnil terene, me veseli, da ti je stran všeč! Hvala!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ana Zornik | 17.04.2007 Spletna stran je zelo kvalitetna! Hvala ker skrbite za širjenje našega znanja!!!
Uspešno gobarjenje še naprej, Ana
Hvala! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Sergij Wojčicky | 12.04.2007 Lepo!
Želim veliko uspeha
Hvala! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Maks | 07.04.2007 Zelo okusno,le porcije povečaj.Prijatelj
Dobro, dobro! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Jure | 28.03.2007 Zelo lepa in dobra spletna stran. Dobra in kar polna zbirka gob v vašem inventarju.
Hvala. Potrudil se bom, da bo teh gob in receptov še več!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
stanka | 27.03.2007 Zelo lepo, tudi kuhar si verjetno dober, saj je po slikah sodeč to zelo precizno narejeno.
Lep pozdrav!
Hvala, rad kuham, vendar ali je res dobro kot izgleda, morajo povedati prijatelji in kolegi, ki so večina receptov že poskusili !
Lep pozdrav!
Bojan - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
|