Dedki v mineštri

Za 4 osebe | Čas priprave 45 minut

Podrobnosti

Sestavine

40 dkg dedkov, 4 krompirje, 4 korenčke, 1 čebula, 4 stroke česna, peteršilj, bazilika, poper, sol, olivno olje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo gobe. ko izhlapi večina tekočine, dodamo sesekljano čebulo in česen. vse skupaj še malo prepražimo, dodamo narezan korenček in krompir. zalijemo z vodo ali jušno osnovo. kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča. proti koncu dodamo sesekljan petršilj, sol in poper. po okusu dodamo žlico kisle smetane. dober tek!

Opozorila

Mineštra je temna, ker sem uporabil tudi gabrove dede. če želite svetlejšo, uporabite samo brezove dede, ki ne potemnijo.