File soške postrvi s črnimi trobentami

Za 4 osebe | Čas priprave 45 minut

Podrobnosti

Sestavine

4 fileji soške postrvi, 40 dkg črnih trobent, 1 žlica sesekljanega česna, 1 žlička gorčice, 1 dcl belega vina, olivno olje, sol, poper, žlička moke

Postopek

Na olivnem olju prepražimo gobe, ko izhlapi večina tekočine, dodamo česen in še malo pražimo. zalijemo z vinom, solimo, popramo, dodamo gorčico in dušimo 10 minut. v 0,5 dcl hladne vode vmešamo moko, dodamo omaki in kuhamo vsaj še 5 minut. file soške postrvi solimo, pokapljamo z limono in zlato zapečemo. dober tek!

Opozorila

Črne trobente so lahko prebavljive, v kobinaciji s kuhanim krompirjem in ribo je to izredno lahek in zdrav obrok!