Rostbif v družbi s smrčki in čebulo

Za 4 osebe | Čas priprave 40 minut

Podrobnosti

Sestavine

4 zrezki, 16 smrčkov, 3 bele čebule, 3 dcl jušne osnove, peteršilj, sol, poper, olivno olje

Postopek

Rostbif je zelo dobro meso, vendar le, če ga par dni pred uporabo mehčamo v olju. na olivnem olju dobro popečemo zrezke, nato jih pospravimo na toplo. v istem olju istočasno pražimo sesekljane smrčke in na kolobarje zrezano čebulo. ko izhlapi voda, solimo, popramo, zalijemo z jušno osnovo, dodamo zrezke in vse skupaj dušimo še cca 20 minut. pred koncem dodamo petršilj. priloga po želji. hitro, preprosto, ampak zelo okusno! dober tek!