Rostbif v družbi s smrčki in čebulo
Za 4 osebe | Čas priprave 40 minut
Podrobnosti
Sestavine
- 4 goveji zrezki
- 16 smrčkov
- 3 bele čebule
- 3 dcl jušne osnove
- peteršilj, sol, olivno olje
Postopek
Rostbif je zelo dobro meso, še boljše, če ga par dni pred uporabo mehčamo v olju. Na olivnem olju dobro popečemo zrezke, nato jih pospravimo na toplo. V istem olju istočasno pražimo sesekljane smrčke in na kolobarje zrezano čebulo. Ko izhlapi voda, solimo, zalijemo z jušno osnovo, dodamo zrezke in vse skupaj dušimo še približno 20 minut. Pred koncem dodamo svež peteršilj. Prilogo lahko dodate po svojem okusu. Hitro, preprosto, ampak zelo okusno! Dober tek!