Morchella vulgaris
(Pers.) Gray (1821)Navadni smrček
Podrobnosti
Značilno
Trosnjak je 50-300 mm visok, kjer je klobuk od polovice do tretjine celotne dolžine, nepravilno okrogel do ovalen ali stožčast.
Klobuk
Klobuk je podoben satovju, z nepravilno oblikovanimi, svetlo do temno sivo rjavimi votlinami in svetlejšimi, sivkastimi rebri.
Bet
Bel do oker, dlakasto zrnast do gladek, votel, dnišče je nagubano do močno rebrasto, dnišče je odebeljeno.
Meso
Elastično, voskasto, milega okusa.
Trosi
18-23 x 11-14 µm, široko elipsasti, gladki, hialini, včasih z majhnimi kapljicami na obeh koncih trosa. Aski so 8-trosni.
Rastišče
Raste posamezno ali skupinsko, na poplavnih ravninah, mešanih in listnatih gozdovih, ob živih mejah, ob cestnih nasipih, ob mejah in poteh, spomladi.
Uporabnost
Pogojno užiten – potrebna je termična obdelava.
Opombe
Navadni smrček se razlikuje od drugih podobnih predvsem po svojih sivih barvah klobuka. Včasih je bila opisana kot različek, vendar so DNK analize potrdile, da je samosvoja vrsta.
DNK: 100% M. vulgaris OQ029274
Spada med
Mikorizne gobe, Saprofitne gobe
Recepti
Rostbif v družbi s smrčki in čebulo , Kremna juha s smrčki , Rezanci s smrčki in čemažem , Losos s smrčki
Podobne gobe
Morchella esculenta (Užitni smrček, temnorjavi različek) , Morchella deliciosa (Koničasti smrček)
