Lactarius salmonicolor

R. Heim & Leclair (1953)

Lososova sirovka

Rod Mlečnice, sirovke | Lactarius | Užitna

Užitna

Podrobnosti

Značilno

Sirovka, ki ima oranžno rdeč mleček, ne pozeleni, na betu značilne plitve lise (luknjice), najdemo jo samo pod jelkami.

Klobuk

Od 5 do 12 cm, sprva raven, z močno podvihanim robom, z razpiranjem postane na osredju precej udrt, gladek, včasih brez kolobarjev na površini, enakomerno obarvan, oranžno rumen, lososove barve, star nekoliko obledi.

Trosovnica

Lističi so enake barve kot klobuk, z rdečkastim nadihom, so ozki, gosti, pripeti na bet, pri starih gobah potekajo malo po betu navzdol, na ranjenih mestih izločajo oranžen mleček.

Bet

3-7 x 1-2 cm, valjast, votel, raven, enake barve ali rahlo svetlejši kot klobuk, gladek ali s plitvimi jamičastimi lisami, ki so rahlo temnejše.

Meso

Okrasto oranžno, krhko, trdo, prijetnega vonja, rahlo trpko, ima obilen mleček, korenčkovo rdeče ali oranžne barve, ki šele po dveh urah pordeči v lističih.

Trosi

9-12 x 6.6-7.5 µm, trosni prah je bledo okrast.

Rastišče

Raste samo pod jelkami, na ugodnih rastiščih po več skupaj, sicer posamično, pozno jeseni, na Bovškem ni pogosta.

Uporabnost

Užitna, dobra, primerna za vlaganje in pečenje na maslu, za zamrzovanje ni primerna.

Spada med

Mikorizne gobe