Hohenbuehelia petaloides

(Bull.) Schulzer (1866)

Razprti ostrigovec

Rod Ostrigovci | Hohenbuehelia | Užitna

Užitna

Podrobnosti

Značilno

Večja, mesnata, školjkasto do pahljačasto oblikovana vrsta s stransko nameščenim ali komaj razvitim betom. Trosnjak izrašča iz tal ali močno razkrojenega lesa. Površina klobuka je značilno sivkasta do sivorjava, pogosto rahlo žametasta, rob dolgo podvit. Meso je čvrsto, elastično in precej debelo.

Klobuk

4–15 cm širok, sprva ledvičast ali pahljačast, kasneje razprt, pogosto nepravilno valovit. Površina je suha, rahlo klobučevinasta do gladka, sivkasta, sivorjava ali z rahlim vijoličnim odtenkom. Rob je dolgo podvit, v starosti tanjši in lahko nekoliko razpokan.

Trosovnica

Lističi so gosti, široki, beli do kremasti, globoko segajo po betu navzdol. Med lističi so pogosti krajši lističi. Ostrinka je gladka, enake barve kot lističi.

Bet

Kratek, stransko pritrjen ali ekscentričen, pogosto komaj razvit, svetlejši od klobuka, belkast do krem. Pri primerkih, ki izraščajo neposredno iz tal, je bet lahko navidezno odsoten.

Meso

Debelo, belo, čvrsto, elastično, brez posebnega vonja ali okusa.

Trosi

8–12 × 3–5 µm, elipsasti do rahlo ledvičasti, gladki, hialini. Trosni prah je bel.

Rastišče

Raste na močno razkrojenem lesu ali iz podzemnih lesnih ostankov listavcev, pogosto navidezno iz tal. Pojavlja se ob gozdnih poteh, na robovih gozdov, v parkih in na ruderalnih mestih, kjer so v tleh prisotni lesni ostanki, posamezno ali v manjših skupinah, pozno poleti do jeseni.

Uporabnost

Užiten.

Opombe

Podobna je vrstam rodu ostrigarjev (Pleurotus), od katerih se razlikuje po bolj suhi, klobučevinasti površini klobuka in po rasti iz tal nad zakopanim lesom. Mikroskopsko so značilne debele stene hif in prisotnost metuloidnih cistid.

Izvor imena

Rod Hohenbuehelia je poimenovan po avstrijskem mikologu Franzu von Hohenbühelu.
Epitet petaloides izhaja iz grške besede petalon = list ali cvetni list in pripone -oides = podoben, kar pomeni listu ali cvetnemu listu podoben, nanašajoč se na obliko klobuka.

Vrsto je prvotno opisal Bulliard, kombinacijo v rod Hohenbuehelia je objavil Schulzer leta 1866.

Zanimivosti

Rod ostrigovcev (Hohenbuehelia) je soroden ostrigarjem, vendar vključuje vrste z značilnimi debelostenskimi cistidami in posebnimi hifnimi strukturami. Nekatere vrste rodu kažejo sposobnost lovljenja mikroskopskih nematod z lepljivimi strukturami na hifah.