Hygrophorus poetarum
R. Heim (1948)Pesniška polževka
Podrobnosti
Značilno
Srednje velika, mesnata polževka z belkastim do rahlo rožnatim klobukom in značilnim prijetnim, sladkastim vonjem, ki spominja na cvetove ali med. Lističi so debeli, voskasti in široko pritrjeni na bet. Vrsto prepoznamo po nežnih rožnatih tonih, prijetnem vonju in rasti pod bukvijo.
Klobuk
5–12 cm širok, sprva polkrožen, kasneje izbočen do sploščen, pogosto z rahlo valovitim robom. Površina je gladka, v vlažnem vremenu rahlo sluzasta, sicer svilnato sijoča, belkasta z rahlim rožnatim ali lososovim nadihom, posebej izrazitim v sredini ali pri mladih primerkih; v starosti lahko zbledi.
Trosovnica
Lističi so debeli, voskasti, precej razmaknjeni, belkasti do bledo rožnati. Na bet so široko pritrjeni, včasih rahlo poraščeni z zobcem. V starosti ostanejo svetli.
Bet
5–10 cm dolg, čokat, valjast ali rahlo zožen proti dnišču, gladek ali drobno vlaknat, brez obročka, bel do rahlo rožnat.
Meso
Belo do rahlo rožnato, debelo in čvrsto, voskaste konsistence. Vonj je izrazito prijeten, sladkast, cvetlični ali po medu, blag okus.
Trosi
7–10 × 4–6 µm, elipsasti, gladki, brezbarvni. Trosni prah je bel.
Rastišče
Mikorizna vrsta raste v listnatih gozdovih, skoraj vedno pod bukvijo na apnenčastih ali bazičnih tleh. Raste posamično ali v manjših skupinah, jeseni.
Uporabnost
Užitna, zelo dobra, primerna za najrazličnejše jedi in za konzerviranje.
Opombe
Podobna je nekaterim drugim svetlim polževkam, vendar jo ločimo po izrazitem sladkastem vonju in povezavi z bukvijo. Pomembna diagnostična znaka sta voskasta struktura lističev in široka pritrjenost lističev na bet.
Izvor imena
Epitet poetarum pomeni pesnikov, kar se nanaša na prijeten vonj in estetski videz vrste.
Vrsto je leta 1948 opisal Roger Heim.
Zanimivosti
Vonj je tako značilen, da vrsto pogosto prepoznamo že brez natančnega pregleda drugih znakov. Spada med bolj markantne jesenske polževke v bukovih gozdovih.
Viri
- Heim, R. (1948): izvorni opis vrste v rodu Hygrophorus.
- Boertmann, D. (2010) The Genus Hygrophorus. Fungi of Northern Europe 5.
- Knudsen, H., Vesterholt, J. (2012) Funga Nordica. Nordsvamp, Copenhagen.
- Breitenbach, J., Kränzlin, F. (1991) Fungi of Switzerland 3. Verlag Mykologia, Luzern.
Spada med
Mikorizne gobe
