Hygrophorus russula
(Schaeff.) Kauffman (1918)Zajetna polževka
Podrobnosti
Značilno
Med polževkami je največja, debelo mesnata, na klobuku in po lističih je rdečkasto lisasta, kot poškropljena, raste v vrstah in lokih, ponekod v velikih količinah.
Klobuk
Od 5 do 15 cm, sprva polkrožen, nato zravnan, toda rob je še vedno močno podvihan, obrobje vegasto, pri starih gobah se nekoliko dvigne. Površina je gladka, osredje rahlo luskato. Dominirajo vinsko rdeči odtenki s temnejšimi lisami, kožico lahko olupimo.
Trosovnica
Bela, kmalu so lističi smetanove barve, rožnato oškropljeni, redki, debeli in priraščeni na bet.
Bet
4-8 x 1-2 cm, valjast, poln, proti dnišču je polagoma tanjši, belkast in prav tako rdečkasto pikast.
Meso
Belo, debelo, nežno, nekoliko rdeči, redko rahlo greneče, prijetnega vonja in okusa.
Trosi
6-8 x 4-6 µm, gladki, neamiloidni. Trosni prah je bel.
Rastišče
V kolobarjih ali lokih, zlasti pod hrasti in kostanji, v jesenskem času, na Bovškem redka.
Uporabnost
Zelo dobra, če ne greni, primerna za različne jedi in za konzerviranje.
Opombe
Gobarji jo večkrat pomotoma zamenjajo s pordečelo polževko (Hygrophorus erubescens), ki je močno grenka, manjša, raste pa pod iglavci. Meso rumeni.
Spada med
Mikorizne gobe
