Hygrophorus hyacinthinus

Quél. (1886)

Hijacintna polževka

Rod Polževke | Hygrophorus | Neužitna

Neužitna

Podrobnosti

Značilno

Nežen, svetlo obarvana polževka z belkastim do sivkasto obarvanim klobukom, ki ima lahko komaj opazen lila ali rožnat nadih ter z debelimi, voskastimi lističi, ki so ozko pritrjeni na bet. Celoten trosnjak deluje svetel in nekoliko prosojen. Prepoznamo ga po bledi sivkasti barvi, voskasti strukturi lističev in rasti v iglastih gozdovih.

Klobuk

3–7 cm širok, sprva stožčast do zvonast, kasneje izbočen in pogosto s topo grbico. Površina je gladka, v vlažnem vremenu rahlo sluzasta, sicer svilnato sijoča, belkasta do sivkasta, pogosto s komaj zaznavnim lila ali rožnatim nadihom, zlasti pri mladih primerkih; v starosti ali suši skoraj sivobela. Rob je sprva podvihano zavihan, kasneje raven ali rahlo valovit.

Trosovnica

Lističi so debeli, voskasti, precej razmaknjeni, belkasti do bledo sivkasti, na bet ozko pritrjeni, včasih skoraj izrezani. Zaradi voskaste zgradbe delujejo mehki in nekoliko prosojni.

Bet

4–8 cm dolg, valjast, pogosto nekoliko zožen proti dnišču, gladek ali rahlo vlaknat, belkast do sivkast, včasih z rahlim lila nadihom, brez obročka.

Meso

Belkasto, mehko, voskasto, vonj blag, rahlo prijeten, okus blag.

Trosi

8–11 × 4–6 µm, elipsasti, gladki, brezbarvni. Trosni prah je bel.

Rastišče

Mikorizna vrsta v iglastih gozdovih, predvsem pod smreko in jelko, na apnenčastih ali bazičnih tleh. Raste posamično ali v manjših skupinah, jeseni.

Uporabnost

Užitna, vendar zaradi nežne strukture in redkosti brez večjega kulinaričnega pomena.

Opombe

Zamenjujemo jo lahko z bledimi oblikami koprenaste polževke (Hygrophorus purpurascens) ali drugimi sivkastimi polževkami. Za določitev so pomembni bleda sivkasta barva z rahlim lila nadihom, voskasti razmaknjeni lističi ter ozka pritrjenost lističev na bet.

Izvor imena

Epitet hyacinthinus pomeni hijacintno obarvan, kar se nanaša na rahlo lila nadih klobuka, ki pa je pri tej vrsti navadno zelo nežen.

Vrsto je opisal Lucien Quélet v 19. stoletju.

Zanimivosti

Barvni nadih je lahko zelo diskreten in ga opazimo le pri svežih primerkih ali v določeni svetlobi. Rod polževk (Hygrophorus) je značilen po voskastih lističih, ki so ena ključnih diagnostičnih makroskopskih lastnosti.

Viri

  • Quélet, L. (1884): izvorni opis vrste v rodu Hygrophorus.
  • Boertmann, D. (2010) The Genus Hygrophorus. Fungi of Northern Europe 5.
  • Knudsen, H., Vesterholt, J. (2012): Funga Nordica. Nordsvamp, Copenhagen.
  • Breitenbach, J., Kränzlin, F. (1991): Fungi of Switzerland 3. Verlag Mykologia, Luzern.

Spada med

Mikorizne gobe